Полное высыхание («от отлипа») наступает в тот момент, когда на пленке не остается следа при нажатии пальцем. Качество пленки проверяют соскабливанием стружки с ее поверхности. У пленки хорошего состава стружка твердая, прозрачная, упругая и закручивается в спираль. Важными показателями качества олиф являются количество отстоя и прозрачность. Олифа недостаточно прозрачная и с большим осадком сохнет медленно, пленка ее непрочная. Для проверки этих показателей бутылку с олифой переворачивают вниз пробкой и просматривают в проходящем свете. Количество отстоя не должно превышать 1 %. : . У натуральных олиф проверяют плотность для определения правильности технологического процесса варки. Температура вспышки олифы в закрытом тигле не нияш 32—36°С. Прочность пленки при изгибе имеет особое значение для полунатуральных олиф, содержащих до 50% масел. Кислотное число характеризует способность, олифы к загусте-ванию, колеблется от 6 до 12.